Торговые формы немецкого дискаунтера Лидл.

В нашем экспертном сообществе BBG есть и ритейл эксперты из Европы.

С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl.

Вашему вниманию полная его версия, т.к. на портале Retail.ru он вышел с небольшими техническими сокращениями.

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.

Мы постоянно видим заявки наших ритейлеров на запуск «новых прорывных форматов» ©.

Но почему- то одни из них не заходят в тираж и быстро и без особого шума закрываются, а другие развиваются и живут.

Часто бывает, что скептики – эксперты рынка, говорят: все эти проекты прикрытие для освоения бюджета и продления своей корпоративной карьеры, чтобы запуском новых проектов обосновать свою «нужность» или «замылить» грустные текущие результаты за шумным пиаром «торговых инноваций». Не скрою, иногда такие мысли тоже посещают.

А может и правда, зачем придумывать велосипед, когда уже есть надежные проверенные временем рабочие модели, а расфокус на запуск и управление новыми проектами и потеря концентрации над основным бизнесом, может сильно его подкосить?

Посмотрим, как обстоит дело с этим у крупнейших мировых игроков, вот уж у которых есть давно отработанные технологии и система работы, выверенные форматы, огромный опыт работы на родных и глобальных рынках.

Как там обстоит дело с запусками «новых и прорывных форматов?»

Сделаем небольшую подборку того, что делает такой видный, и, казалось бы, достаточно скучный и консервативный ритейлер как Lidl (Лидл). Для разогрева, посмотрим его традиционные форматы, а потом…

Справка Lidl — немецкая сеть супермаркетовдискаунтеров, действует в 31 стране мира и включает в себя 12 тысяч торговых точек, присутствуя почти во всех странах Европы и США. Основана в 1930 г. и сейчас вместе с Kaufland входит в состав крупного немецкого торгового конгломерата Schwarz Gruppe.

Стандартный магазин

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-2

Обычный, отдельно стоящий магазин с полной инфраструктурой от 1000m2 торговой площади.

Размещается на подходящих участках, где достаточное количество жителей, большие потоки автотранспорта. Рядом могут появится другие формы торговли Lidl, как временные ( экспериментальные, рекламные) так и вполне постоянные.

Например, в Латвии и Эстонии Лидл выступает с обновленной с более обновленной концепцией – дополнительными элементами супермаркета – более светлое оформление, улучшенная навигация, изменённый вход, расширенная food-to-go зона, большее полочное пространство для непродовольственных предложений, отдельные элементы для мелких местных производителей, сыров, крафтового пиву и тд.

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-3
В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-4

Городской магазин

Отдельно стоящий магазин предназначен для жилых районов города, где участок имеет ограничения по площади или в современных жилых или коммерческих комплексах. Торговая площадь от 600 m2

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-5

Магазин в центре города

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-6

Предназначен для размещения в центре города, площадь от 600 m2.

Может располагаться как в старых, так и в новых зданиях центра города с полным ассортиментом товаров и услуг, предназначенных как для живущих рядом, так и для мимо проходящего покупательского потока.

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-7

Магазин в торговом центре

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-8

В принципе, как и стандартный магазин от 1000 м2, но расположен в большом торговом центре. Фасадный вид привязывается к дизайну торгового центра. Управляющие торговыми центрами понимают, что Lidl становится сильным якорным арендатором и поэтому он охотно и часто приветствуются ими к размещению в ТЦ .

Нестандартный магазин

Здание любой конфигурации и любого типа – усадьба, спортзал, ж/д станция – любое место, где есть потенциал для открытия магазина.

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-9

Магазин приспосабливается под локацию и нужды покупателей максимально предоставляя весь стандартный ассортимент.

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-10

Экспресс магазин

Самый маленький магазин с площадью от 150-200 m2. Предназначен для локаций с большим пешим потоком, в центрах города, офисных центрах в больших городах.

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-11

Ассортимент уменьшен и составляет 60%-70% от обычного. Так как формат создан для спешащего покупателя, в нём есть 2 круга покупки :

  1. Еда To-Go + кофе и короткий путь к кассе.
  2. Круг через весь магазин.
В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-12

Интернет магазин

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-13

Во многих странах уже работают интернет магазины Lidl.

В большинстве случаев там продаётся алкоголь и непродовольственные товары.

У Lidl есть «движок» интернет магазина, его интернет сайты готовы для онлайн торговли и в отдельных странах они работают сами или же при помощи доставки через партнеров.

Как только сеть увидит в этом смысл – она может сразу запустить собственную онлайн торговлю.

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-14

Итак, в общем, все это выглядит достаточно обычно и ничего нового. «Эка невидаль», скажете вы. Ну а вот вам обещанные оригинальности и нетрадиционные форматы!

Временный магазин Lidl во время мероприятий

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-15

Использовался в Словении во время профильных выставок.

Занимал 94 квадратных метра и продавал 122 наименования – основные импульсные продукты питания и напитки, десерты, мясные изделия, сыры, выпечку, печения, закуски, косметику, органические товары, фрукты, овощи и товары тематических недель.

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-16

Lidl и общепит

В марте 2020 года Lidl Ireland утвердил проект магазина с баром (пабом).

Там есть не только традиционная стойки и столики, но зона отбора заказа, которая может быть использована для выдачи интернет- заказов.

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-17

Очень похоже, что группа Kaufland и Lidl имеют далеко идущие планы насчёт общепита и торговли едой на вынос.

Общественное питание Lidl

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-18

И если Lidl пожелает заняться экспериментами, то все основы, системы, технологии и принципы увеличения продаж и маркетинга внутри компании есть.

Kaufland, как снаружи своих магазинов, так и внутри, имеет решения по ресторанам быстрой еды, закусочным, гриль точкам и просто стойкам хот догов.

Это стратегически хорошее решение, когда всё общественное питание сбито с ног пандемией и упавшими продажами – такой простой и безопасный формат общественного питания может иметь успех. Тем более имеющийся ассортимент Lidl позволяет производить приличный фаст фуд.

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-19

Мобильный магазин еды Lidl

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-20

Используется во многих странах присутствия сети. Он может быть как рекламный – дегустационный, так и торговый.

Основное предназначение усилить, как общее восприятие качества товаров LIDL, так и для развития отдельных категорий или брендов.

Используется рядом с магазинами, во время открытий, праздников города, местах большого скопления людей, социальных проектах.

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-21

Фудтрак Lidl

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-22

Американский фургон не только участвует в дегустациях во время открытия магазинов или во время других мероприятий, но и занимается доставкой заказов.

Правда только отдельным социальным сообществам пенсионеров.

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-23

Специализированный фудтрак еды Lidl

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-24

В Швейцарии есть 2 типа фургонов.

Один предназначен для приготовления гриль изделий.

Другой – фургон мороженного и напитков.

Чаще всего на мероприятиях присутствуют оба.

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-25

Фудтрак спортпитания Lidl

Lidl – спонсор бельгийской велосипедной команды Quik Step.

Во время гонок Tour de France фургончики предлагают питательные фруктово-овощные коктейли, как и членам команды, так и зрителям.

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-26

Веганский фудтрак Lidl

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-27

В Германии Lidl сейчас популяризирует веганские альтернативы мяса.

Поэтому их фургоны представляют блюда торговой марки Lidl Next Level Meat в разных городах Германии.

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-28

Временные (pop-up) торговые объекты Lidl

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-29

Используются во многих странах. Чаще всего это временный проект для поддержки имиджа, повышения узнаваемости разных товарных знаков или категорий Lidl или акцент на какое-то свойство сети. Эти проекты бывают социальные или приурочиваются к конкретному мероприятию.

Торговые объекты Esmara (Heidi Klum)

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-30

ESMARA® – торговая марка исключительно производства Германии принадлежит розничной сети магазинов LIDL и создана в сотрудничестве со знаменитой немецкой супермоделью, актрисой и ведущей различных шоу, Хайди Клум

Это наверное самый распространённый pop-up временный магазин – он был замечен в Германии, Ирландии, Румынии.

Предназначение – повышение узнаваемости торговой марки Esmara.

Открывается на улицах или торговых центрах, где много бутиков дорогой фирменной одежды.

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-31

Винный погреб Lidl

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-32

Редко используемый временный магазин. Был открыт во время винной выставки в Париже.

Так как в отдельных странах растёт интерес к вину, а LIDL еще решил сильно развивать категорию сыра – скорее всего этот магазин мы теперь будем видеть чаще.

Похожая форма популяризации вина была использована в крупнейших городах Великобритании –это эдакие временные «наливайки» со слепой сравнительной дегустацией вина – Lidl Chateaux Noir.

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-33

Новогодний магазин Lidl

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-34

Магазин предназначен представить все новинки новогоднего ассортимента сети, а также дать возможность попробовать сезонные продукты питания. Магазин открывался в Бельгии, городе Антверпен.

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-35

В торговом помещении не только продавались новогодние украшения, игрушки, мебель и элементы дизайна интерьера, но был расположен и ресторан, где можно было попробовать блюда из праздничной линейки товаров под маркой «Deluxe».

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-36

Временная пекарня (кафе) Lidl My Bakery

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-37

Используется в Ирландии, как проект по поддержке Национального Центра Психического Здоровья Молодёжи.

Так же, во время проекта, с каждого проданного товара пекарни во всех магазинах на поддержку Центра переводился 1 евроцент.

Временный ресторан Lidl Deluxe

Использовался в Великобритании и Испании.

Проект предназначен укреплять и популяризировать торговый знак «Deluxe» и восприятие качества Lidl.

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-38

Ценообразование в ресторане формируется по-разному: или за фиксированную цену предлагают множество блюд или изначально показывают ресторанные цены, но во время расчёта делают большую разовую скидку «потому, что продукты из Lidl»(!!)

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-39

Библиотека Lidl

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-40

Использовалась в Болгарии во время дизайнерских недель.

Полностью социальный проект LIDLпредназначенный усилить связь с молодёжью.

В нашем экспертном сообществе BBG есть и эксперты из Европы. С одним из них, мы подготовили материал по форматам известной немецкой сети дискаунтеров Lidl. Вашему вниманию полная его версия, т.к.-41

Ну вот, пожалуй, и все, что попалось в поле зрения.

Ну и как вам такой наборчик торговых форматов от Лидл? Как видите, «прорывов» и направлений набралось у Лидл немало.

Зачем же они это делают? Ответ на этот вопрос тоже занял бы немало времени – но основная причина – Лидл желает представить себя и особенно свой товар повсеместно и максимально близко к потребителю, менять потребительские стереотипы и предпочтения, давать покупателям новый потребительский опыт и прежде всего в области ассортимента собственных торговых марок сети, так как СТМ – основа ассортимента этой сети.

Поделится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *