Исследовательская компания Ромир подвела итоги масштабного исследования рынка горячего кофе в России за 2022 год. Одним из глобальных изменений структуры рынка стало вхождение в пятёрку лидеров продуктового ритейлера – ранее топ-5 традиционно состоял из сетей быстрого питания и автозаправок. Согласно исследованию Ромир, лидерами в сегменте “Горячий кофе” (готовый кофе, приобретаемый в кафе, ресторанах, фудтраках и…
Большая часть чайных листьев выращивается в теплых и субтропических районах. Около 49% всего чая, сделанного в мире, приходится на Китай. Индия является вторым по величине производителем чая в мире. Он составляет около 19,4% всего чая, сделанного в мире. Кения является третьим по величине производителем чая в мире.
Надежда на жаркое лето Исследования компании «Лаборатория трендов» (На основе доклада генерального директора Союза мороженщиков Г. А. Яшина, ноябрь 2022 года) 2021 год стал для российского рынка мороженого самым успешным за период анализа с 2010-го по 2021 год – объемы производства, которые практически равны объему рынка, составили 527,2 тыс. тонн (рис. 1). Рост производства по…
Аналитики компании NielsenIQ выяснили, что группа молочных продуктов стала крупнейшим сегментом на онлайн-рынке FMCG, опередив лидировавшую ранее группу товаров для животных. Согласно результатам исследования, на группу молочных продуктов приходится более 16% онлайн-продаж в денежном выражении. При этом в натуральном выражении группа молочной продукции отвечает более чем за половину роста продаж. В частности, за последние 12…
Рост доли интернет-рынка примечателен тем, что происходит на фоне стагнации спроса в офлайн-магазинах. Если в современной рознице динамика натуральных продаж кофе за последние 12 месяцев составила -1% к аналогичному периоду годом ранее (а если учитывать традиционную торговлю и вовсе -4%), то на онлайн-площадках рост составил 40%. При этом в сегменте зернового кофе уже четверть продаж…
